الخوف من الفشل وكيفية التغلب عليه بالطرق الأيجابيه

الخوف من الفشل وكيفية التصدى له فى شتى أمور حياتنا فكثيرا ما يشعر به أغلب الناس. ولكن من المفروض علينا أن نسيطر على هذا الخوف من الفشل حتى لا يسيطر هو...

إقرأ المزيد »

تطبيق أوبر Uber و رمز ترويجي 70 جنيه مجانا

الان خدمة و تطبيق أوبر Uber متاح فى مصر مع الرمز الترويجي بقيمة 70 جنيه مصري لتجربة الخدمة . مع شرح التسجيل فى اوبر عبر الموقع الرسمي uber.com  ...

إقرأ المزيد »

كيف تكون الموظف الأفضل لدى مديرك ؟

دائما ما يفكر كل موظف ويسأل نفسه, كيف تكون الموظف الأفضل لدى مديرك ؟ واليوم سنساعدك فى هذا المقال عن الطرق التى سوف تجعلك الأفضل لدى مديرك وهذا الآمر...

إقرأ المزيد »

كحك العيد المصرى وكيفية تحضيره بالصور

كحك العيد المصرى وكيفية تحضيره بالصور . كان كحك العيد من أقدم العادات والتقاليد التى عرفت عند القدماء المصريين وتعددت أشكاله وأنواعه وكانت لا تخلو أعي...

إقرأ المزيد »

الخشاف مع الأيس كريم بالطعم المصرى فى رمضان

الخشاف مع الأيس كريم بالطعم المصرى فى رمضان .  من المعروف والشائع  الخشاف بالطريقة التقليدية اما مع الماء والسكر وأما مع اللبن . وبذلك الطريقة سوف نقد...

إقرأ المزيد »

كنافة بالكريم شانتيه والمانجو بطريقة سهلة وسريعه

كنافة بالكريم شانتيه والمانجو أنها طريقة سهلة وخفيفة للاستمتاع بالحلوى الرمضانية التقليدية ( الكنافة ) وهى مثالية لأيام الصيف. معظم الناس تحب الكنافة...

إقرأ المزيد »

الأطعمة الغنية بالطاقة والتى تجدد النشاط بالصور

الأطعمة الغنية بالطاقة والتى تجدد النشاط وكيفية التعرف عليها ومن المعروف أن كل شخص يبحث عن طريقة يجدد بها طاقتة وحيويتة ويقوم بالتخلص من التعب والأرها...

إقرأ المزيد »

زيت الجوجوبا وفوائدة على البشرة والشعر

فوائد زيت الجوجوبا للشعر  والبشرة هو موضع تقدير كبير من قبل الكثير من مستخدميها. يتم الحصول على زيت الجوجوبا من نبات الجوجوبا، وهو نبات دائم الخضرة ....

إقرأ المزيد »

الخوف من الفشل وكيفية التغلب عليه بالطرق الأيجابيه

الخوف من الفشل

الخوف من الفشل وكيفية التصدى له فى شتى أمور حياتنا فكثيرا ما يشعر به أغلب الناس. ولكن من المفروض علينا أن نسيطر على هذا الخوف من الفشل حتى لا يسيطر هو على تفكيرنا ويجعلنا لم نقدر على تحقيق مانحلم بة من تحقيق لأهدافنا فى شتى أمور حياتنا .فلابد ان نتغلب على شعور  الخوف من الفشل حتى ننجح فى حياتنا, ممكن ان نتعرض الى الفشل فى أمر من أمور هذة الحياة حتى ننجح المرة التاليه ولابد من عدم الاستسلام والقلق و الخوف من الفشل حتى نستطيع النجاح  أذا طبقنا هذا على دراستنا واعمالنا  وفى ممارسة الرياضة و تعلم لغة معينة او مهارة من المهارات و كسب اصدقاء جدد . ولكن كل هذا يتحقق بعدم الخوف من الفشل والتفكير فى المستقبل بتحفيز نفسك وتحقيق أهدافك وطموحاتك المستقبلية بشكل ايجابى وانك تخوض تجربة حتى اذا فشلت مرة سوف تنجح المرة القادمة .

الخوف من الفشل

كيف نتعلم من الفشل : أى موقف فى حياتك هو يعتبر اساس لفهم أشياء جديدة سوف تساعدك فى المستقبل للوصول الى اهدافك وطموحاتك وعندما تفشل ستزداد حكمة وصلابة ويؤدى بك الى الوصول الى أرقى مستوى من النجاح وعليك عدم ترك أى فرصة تفوتك وتذكر هذا القول للرسام العالمى فينست فان جوخ “مامعنى الحياة اذا لم تكن لديك الشجاعة لتجرب عمل شى ما “.

وهذا الأنفوجرافيك يحدد المعايير الرئيسية لعوامل النجاح والفشل :

الخوف من الفشل

النجاح ضد الفشل

الفشل هو اول طريق النجاح : لآنه فى اول اى مشوار يجب علينا العمل بجد والمثابرة كى نحارب الفشل فيجب علينا ان نتسلح ضد الفشل بأيماننا بما سوف نفعله والتفكير العميق ودراسة اى شىء جديد سوف تبدأ فيه, فمن هذه الآسلحة يجب ان تسأل من هو اكثر خبرة منك سواء فى حياتك او مشروعك او حتى فى علاقاتك العاطفيه ولكن السؤال هنا له شروط فيجب على من تسأله سواء صديق او غيره انك تعلم جيدا انه يحبك ويحب لك الخير وسوف يعطيك النصائح الصحيحه اما عن والديك فهم اكثر الناس الذين يحرصون على عدم فشلك ويفرحون لنجاحك , الآستعانه بالله من الآشياء المهمة وهى الطريقه المثلى للتصدى للفشل (فمن كان الله معه فمن عليه )

فأعلم تماما أن الخوف من الفشل لن يقربك من النجاح وأن كل الناجحين الآن كادوا ان يفشلوا طيلة عمرهم لو استسلموا للفشل ويوجد كثير من الآمثله والحكايات فى حياتنا فمثال على ذلك أديسون مكتشف المصباح الكهربائى فشل 99 مره ولكنه سجل 99 سببا لعدم اضأة المصباح الكهربائى فالكثير من الفاشلين هم اشخاص لم يدركوا كم كانوا على بعد خطوات من النجاح عندما انسحبوا .

مواضيع لآشخاص لم يخافوا من الفشل حتى اصبحوا من مشاهير الأغنياء فى العالم 

 

الخوف من الفشل وكيفية التصدى له فى شتى أمور حياتنا فكثيرا ما يشعر به أغلب الناس. ولكن من المفروض علينا أن نسيطر على هذا...

إقرأ المزيد »

تطبيق أوبر Uber و رمز ترويجي 70 جنيه مجانا

تطبيق أوبر

الان خدمة و تطبيق أوبر Uber متاح فى مصر مع الرمز الترويجي بقيمة 70 جنيه مصري لتجربة الخدمة . مع شرح التسجيل فى اوبر عبر الموقع الرسمي uber.com

 

طبيق أوبر Uber

طبيق أوبر Uber

ما هي خدمة أوبر ؟

أوبر هي احسن خدمة سيارات اجرة على مستوي العالم و هي خدمة توصيل تتميز بالسهولة والامان والراحة فهى تعتمد على سائقيين مهذبين ومدربين وسيارات حديثة ونظيفة لحل أزمة المواصلات. وبلمسة زر تصل اليك فى المكان المحدد والمطلوب منك لتبدأ رحلاتك اليومية بسعر منافس وأقل من تكلفة التاكسي وسيارات الاجرة العادية وهى متوفرة على مدارى 24 ساعة.

الان خدمة و تطبيق أوبر Uber متاح فى مصر مع الرمز الترويجي بقيمة 70 جنيه مصري لتجربة الخدمة . مع شرح التسجيل فى اوبر عبر...

إقرأ المزيد »

كيف تكون الموظف الأفضل لدى مديرك ؟

كيف تكون الموظف الأفضل

دائما ما يفكر كل موظف ويسأل نفسه, كيف تكون الموظف الأفضل لدى مديرك ؟ واليوم سنساعدك فى هذا المقال عن الطرق التى سوف تجعلك الأفضل لدى مديرك وهذا الآمر ليس بصعبا وكل ماستقرره لنفسك هو الوصول لهدفك بأنك ستصبح الأفضل عند معرفتك هذه الخطوات

أولا: أفهم مديرك 

كيف تكون الموظف الأفضل لدى مديرك ؟ هذه الطريقه ستوفر عليك الكثير من المجهود وتجعل عملك أسهل مع مديرك فلابد ان تعرف طريقته فى العمل هل هو يحب التقارير سلمها مكتوبه او شفاهية ؟ هل يفضل أبلاغه عن أى مستجدات فى العمل عن طريق البريد الآلكترونى أم تخبره بها أثناء عقده أجتماعه مع فريق العمل ؟

فأن معرفتك للطريقه التى يحب أن يسير بها العمل ويحبها مديرك هى معرفة جزء من شخصيته .

ثانيا: لابد من معرفة أهداف مديرك 

كيف تكون الموظف الأفضل لدى مديرك ؟ معرفة أهداف مديرك سيجعلكما كفريق عمل له نفس الهدف فلا تجعل تركيزك على تحقيق أهدافك الشخصية ينسيك دعم مديرك والتى أنت بالأساس موجود لتساعده فى تحقيق أهدافه والتى هى أيضا جزء من أهداف الشركة .

ولكى تتعرف على أهدافه بسهولة يمكنك فى أى اجتماع ثنائى لكما أن تسأله عن أولوياته أهدافه وتخبره بأن معرفتك لها ستجعلك تساعده فى تحقيقها وعند معرفتك بها ستساعد عليك مايدعم نجاحه والذى أيضا سيعود عليك بالنجاح .

ثالثا: لاتفاجىء مديرك بالمشاكل 

كيف تكون الموظف الأفضل لدى مديرك ؟ لاتجعل مديرك معزول عن مشاكل العمل وتتركها حتى تكبر ويتفاجىء بها مديرك فمثال اذا غضب أحد العملاء من الخدمات المقدمه من شركتك أو أى خطأ ارتكبته انت ووصل الى العميل فلابد ان تصارح مديرك بهذا الخطأ لآنه سوف يحاول ان يساعدك فى حلها بدلآ من ان تصل الى الآدارة ويفاجىء بها ووقتها سيكون فات الأوان وستضعه فى حاله من الأحباط والأحراج .

كيف تكون الموظف الأفضل لدى مديرك

كيف تكون الموظف الأفضل لدى مديرك

رابعا: لاتتوقع من مديرك أن يعلمك كل شىء 

كيف تكون الموظف الأفضل لدى مديرك ؟ ستشعر بالصدمه عندما تقرأ ذلك ولكن بالفعل مديرك ليس متفرغ لكل اسئلتك فمثلآ سألته أين مكان ماكينة التصوير ؟ وكيف أكتب هذه التقارير ؟ فمديرك لا يملك الوقت ليكون مربيا لأطفال ولذلك عليك ان تجد أحد زملائك لساعدك على أجابات أسئلتك ,

ولكن أبحث مع مديرك أهم قضايا العمل وسبل تعاونك معه وتقديم اقتراحات تبرز مواهبك وقدراتك وكفائتك فى العمل وبذلك ستثبت أنك موظف جدير بالثقه وأحترام .

خامسا: ضع لنفسك مواعيد للأنتهاء من مهامك المطلوبه منك 

كيف تكون الموظف الأفضل لدى مديرك ؟ عندما يكلفك مديرك بمهام يجب عليك أن تضع ميعاد للأنتهاء منها وتسليمها قبل الموعد المحدد بيوم على الآقل لآن ذلك يعطى الفرصة لمديرك بدراسة تقاريرك جيدا والأستعداد لأى مفاجئات .

سادسا: أطرح الحلول وليس المشاكل 

كيف تكون الموظف الأفضل لدى مديرك ؟ دائما بادر بالحلول وأطرحها على مديرك بدلآ من أن تلقى علي عاتقه جميع المشاكل بل أجعل لنفسك بعض الوقت لتفكر فى طرق مختلفه لحل المشكله فمثلا لاتشتكى لرئيسك بأن مكتب الحجوزات دائما مايؤخر تذاكر الطيران على عملائك وأذهب أنت الى مكتب الحجوزات وناقش معهم الأسباب ومايمكن عمله للوصول الى حل لهذا التحدى وحتما ستجد الحل ثم أدخل لمديرك بذلك الاجراء والحلول المتفق عليها لمواجهة ذلك التحدى وسيقدر لك مديرك هذا المجهود .

سابعا: أوفى بوعودك لمديرك 

كيف تكون الموظف الأفضل لدى مديرك ؟ تلخيصا لهذا العنوان هو ان تفعل ماتقول وتقول ماتفعل فأذا كان لديك بعض التقارير التى أعطاها لك مديرك عن مشروع جديد تدرسه الشركة ويجب تسليمه فى يوم معين بناء على وعدك وتعثر عليك الآنتهاء منه وفى نفس الوقت سيتم مناقشته مع المديرين التنفذيين للشركة فأعلم تماما أنك وضعت مديرك فى موقف محرج مع أدارته ولذلك وجب عليك ان تعطى لنفسك فترة كافية حتى توفى بماتوعد .

كيف تكون الموظف الأفضل لدى مديرك ؟ يجب عليك ان تعلم أن الموظفين الناجحين فى عملهم هم الآستثمار الذهبى لمديريهم  والآعتماد عليهم وثقتهم الكبيره فيهم وبهذه الثقه ستكون انت الموظف الأفضل بل والأقرب لترقيتك فى العمل لآنك تبذل كل مابوسعك لجعل عمل مديرك أكثر سهولة وتذكر دائما عندما تصبح مديرا بلاشك ستقدر عمل وجهد مرؤسيك لنجاحك أنت أيضا وضع أمامك دائما أنك سوف تكون المدير القادم فيجب ان تعامل مديرك بما تحب ان تعامل .

لمزيد من المعلومات كيف تكون الموظف الآفضل فى 20 خطوه ؟

دائما ما يفكر كل موظف ويسأل نفسه, كيف تكون الموظف الأفضل لدى مديرك ؟ واليوم سنساعدك فى هذا المقال عن الطرق التى سوف تجعل...

إقرأ المزيد »

كحك العيد المصرى وكيفية تحضيره بالصور

كحك العيد المصرى وكيفية تحضيره بالصور

كحك العيد المصرى وكيفية تحضيره بالصور . كان كحك العيد من أقدم العادات والتقاليد التى عرفت عند القدماء المصريين وتعددت أشكاله وأنواعه وكانت لا تخلو أعيادهم من هذا الكحك وكانوا يتفننوا فى أشكاله وأنواعه رغم أنها لا تختلف طريقة تحضير كحك العيد قديما عن هذه الطريقة لكحك العيد حاليا ومع الاكتشافات التى اكتشافها المسئولين عن هيئة الأثار وجدوا صور لكحك العيد على جدران معابد طيبه ومنف وكيفية تحضيرة منقوشة على الجدران مما أدى الى توارث هذه العادات لكحك العيد وكانت الطريقه عند القدماء المصريين كالتالى يقومون بخلط السمنه بالعسل النحل مع السمن على النار ثم يضاف اليه الدقيق حتى الوصول الى عجينة سهلة التشكيل ويقومون بتشكلها ثم وضعه على ألواح الأدواز ويضعوه فى الأفران وكانت يشكلونها على أشكال الحيوانات والزهور والأشكال الهندسية مثل الدائرة والمثلث وكانوا يشكلونة أشكال عديدة . ومع الدراسة وأصل التاريخ أكتشفوا أن كحك العيد يرجع الى الطقوس الوثنية المرتبطة باأعياد الوثنين وكانو يصنعون كحك العيد على شكل قرص الشمس أو الاله رع

وكان فة تاريخ الأسلام يرجع  تاريخ كحك العيد الى الدولة الطولونية وكانوا يشكلونة فى قوالب ويكتبون علية أكل وأشكر ثم بعد ذلك أنتقل الى العصر الأخشيدى وكان من أهم مظاهر الأحتفال بعيد الفطر هو كحك العيد ويوجد فى المتحف الأسلامى صور لأشكال كحك العيد مكتوب عليها أكل وأشكر مولاك لأن  فى هذا العصر كان يقوم الحاكم بتوزيع الكحك على العاملين والمواطنين .ومن ثم بدأ يتوارث طريقة كحك العيد جيل وراء جيل وبدائو بتطوير أشكاله وأنواعة مع تطور العصور حتى أصبح يوجد على أكثر من نوع كحك بالعجمية وكجك بالتمر وكحك سادة  وهيا بنا نتعرف على مقادير كحك العيد وطريقة تحضيرة فى هذا العصر .

المقادير :

8 أكواب من الطحين  ( يعادل كيلو من الطحين ) .

3 أكواب من السمن  ( يعادل نصف كيلو سمن  ) .

1 كوب من اللبن .

2 ملعقة خميرة فورية .

ذرة ملح .

2 ملعقة صغيرة رائحة كحك ( يمكن أستبدالها بالقرفة حسب الرغبة ) .

2 ملعقة كبيرة سمسم محمص .

الطريقة عمل كحك العيد 

كحك العيد

طريقة عمل كحك العيد

1- نقوم بنخل الطحين ( الدقيق )  ثم نضع عليه الخميرة الفورية والسمسم ورائحة الكحك ثم نقوم بخلطهم جيدا ونضعهم فى طبق عميق .

2- نقوم بتسخين السمن أو الزبدة حتى الغليان ونحافظ عليها ساخنة ولكن بدون أن تحترق

3- نقوم بصنع حفرة فى وسط الرقيق ونقوم بصب السمن برفق و بعناية فائقة حتى لانحترق ونقوم بتقليب الخليط بمعلقة خشبية حتى يمتزج الخليط تماما .

عمل كحك العيد

عمل كحك العيد

4 – يكون الخليط بعد صب السمن علية شبة سائل نقوم بخاطة جيدا ويترك ليبرد من 10 الى 15 دقيقة ثم عندما يبرد الخليط نقوم بفركة جيدا حتى يتم تجانس جميع المكونات ونتأكد من أن الدقيق والسمن امتزجوا جيدا ثم بعد ذلك نضيف اللبن ونخلط حتى تتشكل معنا عجينة لينة تشكل على هيئة كرات وتترك حتى ترتاح لمدة ربع ساعة بعد ذلك

تشكيل كحك العيد

تشكيل كحك العيد

5 – نقوم بتشكيل العجينة على هيئة كرات ووضعها فى قالب التشكيل على أى شكل تحبية وهذه الأشكال متوافرة الأن فى الأسواف منها الخشب أو البلاستيك وبعد ان يتشكل العجين يترك لمدة ساعتين أو ثلاثة حتى يختمر ونقوم بعد ذلك بدخولة الى الفرن على درجة حرارة عالية 350 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ويترك ليبرد ويرش علية السكر المطحون ويقدم مع القهوة أو الشاى .

ويوجد كحك بالعجمية واليكم الطريقة .

مقادير عمل العجمية 

2 ملعقة من الطحين.
3 ملاعق من السمن أو الزبدة.
1 كوب من العسل.
2 ملعقة صغيرة من بذور السمسم.
1 كوب من الجوز الخشن ( او أى نوع من المكسرات حسب الرغبة )

طريقة عمل العجمية

طريقة عمل العجمية

الطريقة

تذوب الزبدة أو السمن في مقلاة ثم يضاف الطحين ( الدقيق )  ثم  نقلب ونخفق بقوة حتى يصبح الخليط ذهبيا . ثم يأخذ  بعيدا عن الحرارة ثم تضاف بذور السمسم والعسل والجوز أو حسب الرغبة . العودة إلى نار هادئة والحفاظ على عليه حتى يسخن الخليط جيدا على النحو الوارد أعلاه. ندعه يبرد وتشكل إلى كرات صغيرة فى حجم البندقة . ونأخذ قطعة من العجين ونضع كرة من العجمية فى وسطها ثم لفها على شكل كرة ونقوم بوضعها فى القالب الخاص بتشيكيل الكحك واقوم بالضغط على العين حتى يتم نحت النقشة بشكل جميل ويمكنك وضع قطعة من رول البلاستيك المطبخ على القالب حتى لاتلتصق العجينة والحفاظ على الشكل ويمكنكم التشيكل بواسطة شوكة أو منقاش وأستمتعوا بالطعم اللذيذ  .

كحك بالعجمية

كحك بالعجمية

 

هذا الكحك من أغلى أنواع كحك العيد ويسمى كحك بالعجمية فيمكنك الأن أن تصنعية بمنزلك بأبسط الطرق .

 

كحك العيد

كحك العيد

ومازالت طقوس كحك العيد الى الأن ولا يخلو بيت فى عيد الفطر المبارك من أشكال الكحك العديدة .

كحك العيد المصرى وكيفية تحضيره بالصور . كان كحك العيد من أقدم العادات والتقاليد التى عرفت عند القدماء المصريين وتعددت أش...

إقرأ المزيد »

الخشاف مع الأيس كريم بالطعم المصرى فى رمضان

الخشاف مع الأيس كريم بالطعم المصرى فى رمضان

الخشاف مع الأيس كريم بالطعم المصرى فى رمضان .  من المعروف والشائع  الخشاف بالطريقة التقليدية اما مع الماء والسكر وأما مع اللبن . وبذلك الطريقة سوف نقدم لكم طعم جديد ومميز ومحبب لجميع الأعمار .

وهنا تطور على تغير الخشاف .  والخشاف أصبح هو الفواكه المجففة وسلطة تقدم عادة في شهر رمضان.  وهناك من الأيس كريم أنواع  لا نهاية لها. ولكن هل قابلت أي شخص لن يأكل الآيس كريم الفانيليا؟ مزيج الخشاف مع الآيس كريم الفانيليا وانت تأخذ كل منهما على الأخر وتذوق الطعم الرائع .

لمزيد من الأفكار: إن  الخشاف مع الأيس كريم مثالى لعشاء أنيق أو وجبة خفيفة في يوم صيفي حار.

يمكن أضافة المكسرات المفضلة لديك مثل الصنوبر والجوز المحمص المفروم البندق المحمص. رشه جوز الهند. شريحة بسكويت الى كأس الخشاف مع الأيس كريم .

المقادير :  

الأيس كريم لل16 شخصا
1 كوب من المشمش المجفف يقطع قطع صغيرة
1/2 كوب من القراصيا  المجففه مقطعة قطع صغيرة
1/2 كوب  من الزبيب
1 1/4 كوب ماء
1/4 كوب سكر

1 كوب عصير البرتقال

 

الطريقة :

على نار متوسطة الحرارة نضع فى قدر صغير عصير البرتقال والسكر ليغلى حتى يذوب السكر مع العصير ويمتزج مزجا جيدا .

أضافة الفواكه المجففة الى المزيج السكر والعصير ليغلى وندعه يترك على نار هادئه لمدة 10 دقائق حتى تصبح جاهزة .

خشاف مع الأيس كريم

خشاف مع الأيس كريم

فى وعاء الأيس كريم نضيف 2 بولة من الأيس كريم . ثم نضع كميه مناسبه من صلصة الخشاف وبعد ذلك نقوم بأضافة  المكسرات  المفضلة لديك

ثم نقوم بتزينها بشريحة البسكويت وينصح ببسكويت الأيس كريم .

أفكار  وأختلافات :
يمكنك أستخدام نفس الصلصة مع مزيج من اللبن  أو الزبادى مع شريحة من كعكه الزبادى ، أو قطعة من كعكة الجبنه.
يمكنك أيضا تنوع فى  الفواكه المجففة التى ترضيك . هناك الكثير من الفواكه المجففة هناك. فقط تأكد من قطع كل منهم في نفس الحجم والتي لابد من اختلاف فى الوان الفواكه حتى تضيف جمال على هذا الطبق .

الخشاف مع الأيس كريم

الخشاف مع الأيس كريم

الخشاف مع الأيس كريم بأضافة لمسات وأشياء بسيطة قد تم تقديم طبق تقليدى بشكل جديد ومحبب لجميع الأعمار    . وللمزيد من وصفات لحلويات رمضان على هذا الرابط

الخشاف مع الأيس كريم بالطعم المصرى فى رمضان .  من المعروف والشائع  الخشاف بالطريقة التقليدية اما مع الماء والسكر وأما مع...

إقرأ المزيد »

كنافة بالكريم شانتيه والمانجو بطريقة سهلة وسريعه

كنافة بالكريم شانتيه والمانجو

كنافة بالكريم شانتيه والمانجو أنها طريقة سهلة وخفيفة للاستمتاع بالحلوى الرمضانية التقليدية ( الكنافة ) وهى مثالية لأيام الصيف.

معظم الناس تحب الكنافة بكل أنواعها  ونحاول دائما أن نبحث عن  شيئا جديدا في هذه الحلوى الرائعة حتى نقوم بالتنوع فى صنع الكنافة طوال شهر رمضان المبارك .

هذه المرة قررت أن نصنع كنافة بالكريم شانتيه والمانجو وهو وصفة خفيفة وتشمل فاكهة توجد فى جميع البلاد العربية ومتوفرة فى الأسواق وهى المانجو وفى مصر لدينا العديد من أنواع كثيرة من المانجو اللذيذ, وفى هذا الموسم أستخدم كل مالديك من وصفات تستخدم فيها المانجو فمن الممكن  تصنع منها العصير وتتدخل فى الأيس كريم.

هذه الحلوى  مثالية لأيام الصيف لا يوجد مانع من وجودها فى فصل الشتاء أيضا. توجد طريقتان لجعل هذه الحلوى تظهر مثل التورتة وتسمى (كعكة الكنافة ) أو في أوعية ( الكاسات ) …

إذا كنت لا تحب المانجو، يمكنك استخدام الخوخ ..ولكن في الحقيقة !! كيف لا تحب المانجو؟!!

كنافة بالكريم شانتيه والمانجو أسهل الحلوى الرمضانية وتطور لذيذ فى صنعها وأضافة المانجو والكريم شانتيه  الى الوصفة الأصلية ، وتجميلها مع المانجو أو الفاكهة المفضلة لديك.
المقادير : 
1/2 كيلو من الكنافة
1/2 كوب من الزبدة
2 ظرف كريم شانتية  ( بما يعادل ا كوب من الكريم شانية البودر )
1 كوب عصير مانجو
3 حبات مانجو مقطعة الى مكعبات

للشربات أو العسل :

2 كوب سكر
1 كوب ماء
عصير ليمونة واحدة
الطريقة :
1 – فرك الكنافة بأصابعك لتقطع الى قطع صغيرة.
2 – وفي الوقت نفسه نجمع كل مكونات الشربات ونضعها ليغلي ثم تخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يصبح سميك يشبه عسل النحل ، ندعه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
3 – تذوب الزبدة وإضافتها  إلى الكنافة،  يخلط مزيج الكنافة والزبد ة مع اليد.
4 –
 طريقة عمل الكنافة بالكريم شانتيه والمانجو
5 – تدهن صنيتين نفس المقاس وارتفاعها حوالى 12 أنش بالزبدة حتى لاتلتصق الكنافة بها وهذه الصوانى مثل صوانى البيتزا
6 – تقسم كمية الكنافة على الصنيتين  بالتساوى  ونضغط عليها حتى تتماسك مع بعضها
7 – تخبز فى فرن على درجة حرارة 320 فهرنهايت حتى تصبح باللون  البنى الذهبى
8 – أعداد الكريم شانتيه بأستخدام عصير المانجو ونقوم بخفقه بالمضرب الكهربائى حتى يرتفع ويتجانس
9 –
كنافة بالكريم شانية والمانجو
10 – عندما تنضج الكنافة نقوم بوضع الشربات عليها فى كل أجزائها
11 – نضع كل واحدة على الأخرى ونضع بالوسط 3 ملاعق من الكريم شانتيه وقطع المانجو .
12 –
 كنافة بالكريم شانتيه والمانجو
13 – نضع الزينة بالكريم شانتيه والمانج حسب الرغبة والذوق .
كنافة بالكريم شانتيه والمانجو

طريقة أخرى أسهل للكنافة ويطلق عليها كنافة بارفيه : 

1 – نضع الكنافة على الزبدة ونقوم بخاطها على النار حتى تكتسب اللون  البنى الذهبى . 

2 – نضع عليها الشربات عندما تكتسب اللون البنى الذهبى.

3 – فى هذه الطريقة يضرب الكريم شانتيه بالحليب ويخفق جيدا .

4 – نضع فى الكأسات طبقة من شرائح الكنافة  وطبقة من شرائح المانجو وطبقة من الكريم شانتيه .

5 –

كنافة بالكريم شانتيه والمانجو

6 – نضع المزيد من المانجو على الوجه وأستمتع بطعم الكنافة مع المانجو وللمزيد من وصفات الكنافة .

وبذلك قد استفدنا فى موسم الصيف بالفاكهة اللذيذة مع وصفة تقليدية للكنافة لجعها من الوصفات الجديدة ويطلق عليها كنافة بالكريم شانتيه والمانجو المحببة أيضا لاطفال . 

كنافة بالكريم شانتيه والمانجو أنها طريقة سهلة وخفيفة للاستمتاع بالحلوى الرمضانية التقليدية ( الكنافة ) وهى مثالية لأيام...

إقرأ المزيد »

الأطعمة الغنية بالطاقة والتى تجدد النشاط بالصور

الأطعمة الغنية بالطاقة التى تجدد النشاط

الأطعمة الغنية بالطاقة والتى تجدد النشاط وكيفية التعرف عليها ومن المعروف أن كل شخص يبحث عن طريقة يجدد بها طاقتة وحيويتة ويقوم بالتخلص من التعب والأرهاق اليومى . ففى بعض الاحيان  نلجأ الى أخذ أستراحة  قصيرة لنشرب فنجان قهوة أو مشروب طاقة  يعطى أجسامنا المزيد من الطاقة لكى نجدد نشاطتنا . ومن المستحب أن نعرف الأطعمة الغنية بالطاقة لكى نمد اجسامنا بالطاقة الطبيعية ومن تلك الأطعمة نحافظ على أجسامنا بصحة جيدة  ومن هذة الأطعمة هى :

1/ الشيكولاتة :

وتعتبر الشيكولاتة من أهم  الأطعمة الغنية بالطاقة والحديد والماغنسيوم الذى يقوم بتحويل السكر بالجسم الى طاقة  وهى تحمى أيضا الجسم من الأزمات القلبية  وتفيد العظام وتقوم بتخفيض ضغط الدم  كما ينصح بأعطاء الأطفال كمية مناسبة من الشيكولاتة لأنها تساعد على الحفاظ على ذكائهم .الأطعمة الغنية بالطاقة

2/ السردين :

وهو من الأسماك الزيتية الغنية بأوميجا 3 والحديد المفيد لجسم  وهى تعد من المكملات الغذائية  وهى تساعد على تجديد خلايا المخ  وينصح الأطباء بتناول  السردين لآنه من  الأطعمة الغنية بالطاقة وما يشبه من الأسماك الزيتية مرتين فى الأسبوع .

الأطعمة الغنية بالطاقة

3/ الفواكة ذات المذاق الحمضى :

هذة الفواكة مثل الليمون والبرتقال والكيوى والفراولة مليئة بفيتامين سى  وهو المسئول عن تقوية  جهاز المناعه ويساعد اجسامنا على أمتصاص الحديد ويمدنا بالطاقة  فعليكم من الأكثار من شرب هذة العصائر بدلا من المنبهات .

الأطعمة الغنية بالطاقة التى تجدد النشاط

4/ الشاى الأخضر :

يوجد بة مضادات الأكسدة  وبة مادة الكافيين التى تنشط الجسم وتقوى جهاز المناعة ويساعد على تقليل الوزن ويحمى القلب من الجلطات  ويقلل نسبة الكوليسترول بالدم .

الأطعمة الغنية بالطاقة

5/ الزبادى :

هو من مشتقات الألبان  وغنى بفيتامين ب والكالسيوم  ويساعد على الهضم وتقليل أفراز الحموضة ويقى العظام لأنة يحتوى على الكالسيوم

الأطعمة الغنية بالطاقة

6/الحبوب الكاملة البذور :

يطلق عليها هذا الأسم لأنها لم تتكرر وتحتفظ بقشرتها الخارجية مثل القمح والشوفان  وهكذا تحافظ على الأملاح  والمعادن التى توجد بالقشور وتعتبر من أهم  الأطعمة الغنية بالطاقة للجسم وتساعد على السيطرة على الوزن  وتساعد على الهضم وتحد من الأصابة من مرض السرطان فعلينا تناول المخبوزات التى تخبز بالدقيق الأسمر .

الأطعمة الغنية بالطاقة

7/ المكسرات :

هى حبوب غنية بالزيوت المفيدة للجسم وتقوم بتقوية جهاز المناعة وتقلل الأصابة بأمراض القلب  ووتكسب الجلد نعومة ولمعان وتقوى الأعصاب وتعالج فقر الدم ومن اأمثلتها اللوز والكاجو وعين الجمل والفستق لآنها من أشهر الأطعمة الغنية بالطاقة.

الأطعمة الغنية بالطاقة

فعلينا أتباع هذة الأطعمة الغنية بالطاقة لكى ننعم بصحة جيدة وجسم رشيق خالى من الأمراض  المنتشرة فى هذا القرن

وسوف تساعدك هذه الأكلات أيضا على كيف تتخلص من الكسل والخمول ؟

الأطعمة الغنية بالطاقة والتى تجدد النشاط وكيفية التعرف عليها ومن المعروف أن كل شخص يبحث عن طريقة يجدد بها طاقتة وحيويتة...

إقرأ المزيد »

زيت الجوجوبا وفوائدة على البشرة والشعر

زيت الجوجوبا

فوائد زيت الجوجوبا للشعر  والبشرة هو موضع تقدير كبير من قبل الكثير من مستخدميها. يتم الحصول على زيت الجوجوبا من نبات الجوجوبا، وهو نبات دائم الخضرة . وهو ينمو في المناطق الحارة.

في الواقع،  هو نوع مذاب  من الشمع النباتي ويلاحظ في بذور نبات الجوجوبا. والواقع  هو أن ما يقرب من نصف وزن البذور  من نبات الجوجوبا ويرجع ذلك إلى كمية الزيت الموجودة داخل البذور . هذا الزيت عادة لونه ذهبي معتدل في الظل وليس لة رائحة . أنه ليس لديه أي تأثير ضار .

المصطلح العلمي لنبات الجوجوبا هو Simmondsia CHINENSIS، وهي شجرة الصحراء التي يتم اكتشافها في المناطق الجافة من ولاية أريزونا والمكسيك وولاية كاليفورنيا. وتمتسمية في المقام الأول بالشمع السائل . وبعد أجراء الدراسات والبحوث فوائد زيت الجوجوبا وان لديه الكثير من الاستخدامات كزيت  غير مخلوط بشىىء أخر أو يمكن أن يكون مختلط مع الزيوت الأساسية الأخرى لجعلها أكثر فعالية. ويلقى هذا النبات أهمية كبيرة يرجع ذلك إلى حقيقة  فوائدة من الترطيب والصفات المرطبة و جعلت مرونته ذلك جزءا أساسيا من العناية بالشعر وأيضا تستخدم على نطاق واسع في الجمال والعناية بالبشرة وذلك ببساطة لأن من وصفات رهيبة لشد الجلد،  وتنعيم الشعر عن طريق الحفاظ البشرة والشعر  رطب باستمرار.

واليكم بعض أستخدمات وفوائد  زيت الجوجوبا .

1- استخدام زيت الجوجوبا كما هو على  البشرة المجففة والأظافر كل يوم للحفاظ على البشرة الناعمة وعلاج الأظافر الضعيفة .
2 – استخدام زيت الجوجوبا بلطف على الكعب  والركبتين والكوعين مما يؤدى الى تنعيم هذه المناطق وعدم التشققات .
3 – استخدام زيت الجوجوبا على شعرك سوف يحميه من المواد الضارة عند  تلون شعرك ويحمىه من التقصف والتساقط .
4 – استخدام زيت الجوجوبا قبل إزالة الشعر بالشمع سوف يساعد على تجنب حروق الحلاقة وسوف يترك الجلد أملس. ويمكنك استخدامه مباشرة بعد ازالة الشعر تخفيف وترطيب البشرة.

أستخدامات زيت الجوجوبا على البشرة :

1 – محاربة تجاعيد البشرة : يحمى البشرة من ظهور التجاعيد ومع أستخدامه بأنتظام  على البشرة يحارب ظهور الخطوط الرفيعة التى تظهر بعد عمر الثلاثين حول منطقة العين  بنسبة تصل الى 30 %

2 – يقوم بتنظيف الوجه : من صفات الجوجوبا يقوم بأزالة المكياج  وتنظيف البشرة فما عليكى أن تقومى بأستخدام قطعة من القطن مبللة من زيت الجوجوبا وتقومى بمسح بشرتكبالقطنة ثم قومى بأزالة بعض بقايا الزيت بقطعة قطن نظيفة وسوف تلاحظى النعومة والفرق .

3 – يستخدم لعمل المساج : يقومون المتخصصون بعمل المساج بأستخدام زيت الجوجوبا مما يؤدى الى الأسترخاء ونعومة الجسم وتنشيط الدورة الدموية ويقوم أيضا بتنظيف الجسم من الشوائب العالقة به ويترك الجسم ناعم ذات بشرة لامعة ونضرة مثل بشرة الأطفال .

4 – ترطيي الجلد و البشرة : بما ان زيت الجوجوبا يحتوي على كميات كبيرة من مادة السيراميد وهى تللك المادة  تعمل على تغطية البشرة اوتقوم بتحفيز خلايا البشرة وتقوم بترطيبها  .وبما ان من أنواع الزيوت التى تمتصها البشرة بسرعة  ولا يوجد أى أثر من بقايا الزيت على البشرة، ولذلك يعمل  عازل ضد فقدان البشرة أى رطوبة . وإلى جانب ذلك، فهو يقوم بتنعيم البشرة وأعادة نضرتها ويعمل زيت الجوجوبا كعلاج طبيعي لفقد الرطوبةمن البشرة .

5 – يستخدم فى أعادة نمو الشعر : يقوم أستخدام  الجوجوبا  بأنتظام الى نمو الشعر وأعادة حيويتة وهو من الزيوت التى تساعد على ترطيب ونعومة الشعر ويقوم أيضا بتنظيف فروة الرأس ويمنع تساقط الشعر ويقوم بالحفاظ على الشعر من  أفرازات الزيوت المسببة لحكة الشعر وانسداد بصيلات الشعر

اقرائى أيضا :

سحر الزبادى على الشعر و البشرة ونضارتها

 

 

 

فوائد زيت الجوجوبا للشعر  والبشرة هو موضع تقدير كبير من قبل الكثير من مستخدميها. يتم الحصول على زيت الجوجوبا من نبات الج...

إقرأ المزيد »

المليار الأول فى حياة راى كروك صاحب مطاعم ماكدونالدز

المليار الأول فى حياة راى كروك

المليار الأول فى حياة راى كروك صاحب مطاعم ماكدونالدز فى عام 1963 والتى كانت عدد مليار ساندويتش وشطائر مبيعات ويزيد وبلغ عدد مطاعم ماكدونالدز اكثر من 500 مطعم والتى كان لها فى هذا الوقت حملات تسويقيه كبيره وميزها ظهور المهرج الشهير رونالد ماكدونالد والذى بدأ فى الترويج لها عام 1965 حتى اصبحت شهرته هو ومطاعم ماكدونالدز للأطفال فى امريكا حوالى 96% والتى كانت تفوق نسبة اولئك الذين يعرفون اسم رئيس امريكا فى ذلك الوقت مما أدى هذا النجاح الى الوصول الى المليار الأول فى عدد مبيعات الساندويتشات .

طرح كروك فى عام 1965 أسهم الشركة فى البورصة لتصبح اول شركه مالكة لمطاعم ساندويتشات سريعه فى العالم تطرح اسهمها فى البورصة , ساعد هذا الآمر على توفير سيولة مالية كبيره وكان السبب الرئيسى للآنتشار والتوسع ومبيعاته حتى وصل الى المليار الأول فى مبيعات الساندويتشات  وكان سعر السهم وقتها فى أول طرح له 22 دولارا امريكيا حتى يصل فى اسابيع قليلة الى سعر 49 دولارا امريكيا .

 المليار الأول فى حياة راى كروك

وصلت نسبة محلات ماكدونالدز فى عام 1972 فى الولايات المتحدة الآمريكيه الى عدد محل واحد لكل 90 الف نسمه ولكن وسع كروك مطاعمه الى خارج الولايات المتحدة الآمريكيه فى هذا العام وكانت اول دولة نقل مطاعمه اليها هى انجلنرا ثم كل دول العالم تقريبا  وهذا الأنتشار جعل كروك يحقق المليار الأول فى مبيعات الساندويتشات .

عندما وصل توسع وانتشار مطاعم ماكدونالدز الى اليابان وجد كروك ان اسم ماكدونالدز يصعب نطقه على اليابانيين ولذلك وافق على تعديل الآسم من (ماكدونالدز ) الى (ماكدونالدو ) وفى علم 1968 فوض كروك اغلب اعماله الى فريد تيرنر  وبدأ كروك فى السفر خارج الولايات المتحدة الى البلاد الآخرى والتى فيها فروع مطاعمه لزيارتهم بشكل مفاجىء حتى يراقب امبراطوريته وطريقة سير العمل بها وهذا الاهتمام الذى وصله الى المليار الآول فى مبيعات الساندوتشات .

فى عام 1974 تقاعد راى كروك من الآدارة مع الآحتفاظ بمقعده فى مجلس الآدارة حتى توفى عام 1981 بسبب فشل وقصور بالقلب عن عمر يناهز 81 عاما .

المليار الأول فى حياة راى كروك

رغم كل نجاحات راى كروك وتوسعات فروعه فى جميع انحاء العالم تقريبا حتى وصل المليار الأول فى عدد الساندويتشات مبيعا الا انه فشل فى ادارة بعض المشاريع التى لم نسمع عنها ولكن هذا الفشل لم يؤثر عليه بالسلب ولم يقض عليه بل جعله سعيدا ويقدر كل نجاح يحققه وكرس حياته كلها لتحقيق أحلامه حيث اخذ مطعما يدر القليل من الأموال وتركه سلسلة مطاعم وشركات تدر الكثير من المليارات والبلايين حتى انه اهتم بالتفاصيل الصغيره وسوق لفكرته على نطاق واسع بالدعاية والآعلان , والجدير بالذكر ان كروك لم يخترع ساندويتش الهامبورجر ولكن كلمة (هام) هى اختصار لآسم مدينة (هامبورج ) الألمانية وليس لحم الخنزير كأعتقاد السائد فى العالم العربى .

كان راى كروك دائما على يهتم بجودة الخدمات المقدمة ومستوى الخدمه حتى وصل الى المليار الأول فى عدد الساندويتشات والتى تسببت فى دخول البهجه على الآطفال فى مطاعمه وايضا كان يهتم بالعاملين حيث كان يختارهم من نفس سكان المنطقه الموجود بها مطعمه حتى يكونوا على دراية بأحتياجات عملائهم حرص ايضا كروك على ان تكون الخدمات المقدمه فى مطاعمه فى الشرق مثل مطاعمه فى الغرب بأستخدامه سياسات أدارية واحدة للحفاظ على الجودة ولم يهتم فقط بفكرة بيع حقوق الفرنشايز لصنع ساندويتشات الهامبورجر او الشطائر فقط .

المليار الأول فى حياة راى كروك

نتعلم من هذه القصة :

أن من شروط النجاح هو الرغبة الشديدة والقدرة على النجاح والبحث الدائم عن الفرص وليس شرطا ان تحمل شهادات جامعية وأن احيانا عدم اكمال التعليم ليس حكما نهائيا بالفشل فى باقى حياتك ولكن أعلم جيدا انه من الممكن ان يتأخر النجاح حتى بلوغك الخمسين من عمرك , ولكن مايهم هو ان تكون مستعدا للفرصة عندما تأتى لك وتذكر حين بدأ كروك فى بيع ماكينات المشروبات وبدأت تناقص مبيعاته ساعدته هذه الآزمه على ان يلاحظ مطاعم الآخوين ماكدونالد فعندما تضيق عليك الآمور أعلم ان الله يريد لك الفرج فلا تلعن الظروف على ما أنت فيه وأعلم ان للنجاح شرطان :الآول ان تكون فى المكان والوقت المناسبين والثانى ان تخلق فرصتك وتستفيد منها .

لمتابعة تفاصيل قصة راى كروك أضغط هنا 

 

 

المليار الأول فى حياة راى كروك صاحب مطاعم ماكدونالدز فى عام 1963 والتى كانت عدد مليار ساندويتش وشطائر مبيعات ويزيد وبلغ...

إقرأ المزيد »

الآصرار على التغيير فى حياة راى كروك

الآصرار على التغيير فى حياة راى كروك

الآصرار على التغيير فى حياة راى كروك ,كانت شجاعة راى كروك و الآصرار على التغيير هما الحافزان الذين جعلوه يكسر ملله من وظيفته ورغبته العارمة فى تغيير حياته وشجاعته لآستغلال فرص التوسع التى لمحها فى مطاعم الآخوين ماكدونالدز قرر كروك ان يخطوا أهم خطوه فى حياته رغم انه كان يواجه مشاكل صحيه عديده مثل مرض السكر (السكرى ) واستئصال غدته والمرارة ,وكان يعانى ايضا من التهاب المفاصل ورغم كل هذه الظروف كان يرغب فى تحديد أهدافه وتغيير مستقبله لللآفضل والآصرار على التغيير كان هو من اهم اهدافه.

أقترح راى كروك على الآخوين ماكدونالدز فكرة انتشار سلسلة مطاعم ماكدونالدز فى الولايات المتحدة الآمريكيه ثم فى العالم اجمع فسألوه ومن الشخص القادر على ان يفعل مثل هذه التوسعه وأداراتها فكانت اجابته وماذا عنى ؟

كانت المهمة ليست بالسهلة وخاصة بعد ان وضع الآخوين ماكدونالد اسس لصناعة الطعام السريع ولكن انتشار هذه الآسس يحتاج الى شخص فذ يتميز بالذكاء يثق بنفسه .

أقترح كروك فكرة الآنتشار والآشراف عليها وبالفعل حصل على الحقوق الحصريه من الآخوين ماكدونالد ,والمصادفه الغريبه فى هذا الوقت تعرف كروك على والت ديزنى وكان فى بداية انشاؤه لمدينته والت ديزنى وراسله كروك لآستضافة مطاعم ماكدونالدز داخل مدينة والت ديزنى ولكن لم يتم الرد عليه بالايجاب او السلب ولكن الآصرار على التغيير من كروك جعله يتغلب على يأسه واستمر فى مراسلة الشركات لآستضافة مطاعم ماكدونالدز .

الآصرار على التغيير

بداية الفرنشايز وانتشار نجاح مؤسسة ماكدونالدز :

بدأ العمل بفكرة الفرنشايز فى مارس 1955 حيث انشأ كروك شركة لآنظمة الفرنشايز التى تخص ماكدونالدز حتى تحولت من سلسلة مطاعم الى مؤسسة بعد خمس سنوات .

ووضع كروك شروط لفكرة الفرنشايز على ان يمنح الطرف الآول (الآمتياز ) والآسم التجارى ونظام العمل للطرف الثانى مقابل نسبه من الآرباح وهذه الفكرة لها مميزات عديدة منها استمرارية مبيعات الشركة الآم لماكدونالدز لمطاعمها بالعالم لآنه اذا تم مخالفة ذلك يدفع الطرف الثانى تعويضا وتسحب منه كل الآمتيازات والعلامة التجارية .

افتتح اول مطعم اماكدونالدز فى أحياء شيكاجو عام 1955 ولكن الآصرار على التغيير جعله يستمر فى الانتشار حتى اصبحت عدد المطاعم اكثر من 200 مطعم فى عام 1960

المكاسب الكبيرة تأتى من الآراضى والعقارات :

تقابل كروك مع اشهر عبقرى مالى وقتها وهو هاري سونينبورن والذى وجه راى كروك الى صنع الآرباح من الآراضى والعقارات وليس من بيع الساندويتشات والبرجر ,بدء كروك فى الآصرار على التغيير بشكل اكبر فقام بتأسيس شركة عقاريه لبيع الآراضى وتأجيرها فمن يريد الحصول على الفرنشايز من مطاعم ماكدونالدز يجب ان يؤجر منهم الآراضى ويدفع ايجارها لهم اما يدفع نسبه من الآرباح وهى 1.9 % من اجمالى المبيعات .

الآصرار على التغيير

بدأت تدب الخلافات بين الآخوين ماكدونالد وراى كروك لآنه اذا اراد تغيير شيئا لم يوافق الآخوين عليها ولذا اشترى كروك عام 1961 جميع المطاعم والحقوق منهم مقابل 2.7 مليون دولار عدا اول مطعم لهما والذى كان يحمل اسم The Big M ولآن كروك كان عنيدا وعنيفأ مع منافسيه ففتح مطعما مقابلا لهم وكان وكان الآصرار على التغيير يجعله يتنافس معهم بقوة شديدة حتى اضطروا الى قبول عرضه بشراء مطعمهما وتحدث كروك ا هذه هى الطريقه الآمريكيه للمنافسه حيث البقاء لللآقوى .

وضع كروك معايير ثابته فى كل فروعه لضمان ثبات مستوى الخدمة حيث وضع دليلآ فيه كل المقادير للكاتشب والبطاطس والبصل والوزن اللازم لكل شريحة برجر وكيفية تنظيف المطعم .

افتتح راى كروك عام 1961 مراكز لتدريب ادارة مطاعم ماكدونالدز ليصبح اسمه جامعة الهامبورجر والتى تمنح الدرجه العلميه فى علوم الهامبورجر والبطاطس الفرنسيه .

لمتابعة قصة حياة راى كروك صاحب سلسلة مطاعم ماكدونالدز والآصرار على التغيير فى حياته وكيف صنع أول مليار 

أضغط هنا 

الآصرار على التغيير فى حياة راى كروك ,كانت شجاعة راى كروك و الآصرار على التغيير هما الحافزان الذين جعلوه يكسر ملله من وظ...

إقرأ المزيد »