عمل شاورما الفراخ بالمنزل بطريقة بسيطة وسهلة جدا

عمل شاورما الفراخ

عمل شاورما الفراخ بالمنزل بطريقة بسيطة :كانت  الشاورما قديما من الأكلات صعبة التحضير لانها كانت تتطلب رص الفراخ أو اللحم على سيخ طبقات فوق بعضها وتوضع على النار وبعد أن يتم النضج نقوم بتقطيعها الى أجزاء صغيرة ورفيعة . لكن الأن أصبحت طريقة عمل الشاورما من الوصفات السهلة جدا وسريعة التحضير بالمنزل .

الأن يمكن ان تقومى  بطريقة عمل شاورما  الفراخ بالمنزل دون جهد وتكون صحية أكثر من التى نشتريها من الخارج . فيمكنك تحضيرها فى ساندوتشات أو كطبق على المائدة أو مع الخضار الطازج  ويوجد للشاورما وصفات كثيرة ونكهات مختلفة فجددى فى كل مرة تقومين بعمل الشاورما فيها . فيمكن أن تتنوعى كل مرة فى طعم الشاورما  وطريقة تحضيرها .

اولا : مقادير عمل شاورما الفراخ 

4 صدور فراخ مقطعة شرائح رفيعة

4 فصوص ثوم مفروم

2 ملعقة طحينة كبيرة

4 معالق لبن كبيرة

1 بصلة مقطعة شرائح

2 ملعقة زيت زيتون أو ذرة

¼ كوب خل ( حسب الرغبة ويمكن استبداله بالليمون  )

1 ملعقة صغيرة  بهارات فراخ

½ ملعقة صغيرة كمون  وفلفل أسود أو أبيض وبابريكا  وكارى وكركم  وملح ( حسب الرغبة )

½ كوب فلفل  اخضر مقطع شرائح رفيعة

¼ كوب بقدونس مفروم

½ كوب طماطم مقطعة شرائح

هذة هى مقادير عمل شاورما الفراخ التى يمكن تحضيرها الى 6 أفراد .

طريقة عمل شاورما الفراخ :

1/ نقوم بتقطيع صدور الفراخ الى شرائح صغيرة ورفيعة حتى يتم نضجها بسهولة ونقوم بتقطيع البصل والطماطم  شرائح .

2/ نقوم بوضع شرائح الفراخ فى بولة ونضع عليها البهارات  والملح واللبن والطحينة والبصل والثوم والخل أو الليمون وملعقة زيت زيتون أو ذرة ونخلطهم مع بعض وتترك هذة الخلطة من 3 الى 4 ساعات حتى تتشرب من التتبيلة ومن الأفضل تحضيرها وتتبيلها قبلها بيوم حتى تتشرب من التتبيلة جيدا:

شاورما الفراخ

 

3/ نقوم بتسخين المقلاة ووضع ملعقة زبدة وبعد ذلك نضع خليط الفراخ ونقوم بتقليبة  على نار عالية لمدة دقيقة ثم على نار هادئة  ثم نضع الطماطم والفلفل والبقدونش مع الاستمرا بالتقليب حتى يتم النضج دون أن تجف الفراخ لابد من وجود صوص بها  وتقدم مع البطاطس المحمرة أو فى عمل الساندوتشات .ولمزيد من الوصفات عمل شاورما الفراخ على هذا الرابط 

عمل شاورما الفراخ بالمنزل بطريقة بسيطة :كانت  الشاورما قديما من الأكلات صعبة التحضير لانها كانت تتطلب رص الفراخ أو اللحم على سيخ طبقات فوق بعضها وتوضع على النار وبعد أن يتم النضج نقوم بتقطيعها الى أجزاء صغيرة ورفيعة . لكن الأن أصبحت طريقة عمل الشاورما من الوصفات السهلة جدا وسريعة التحضير بالمنزل .

الأن يمكن ان تقومى  بطريقة عمل شاورما  الفراخ بالمنزل دون جهد وتكون صحية أكثر من التى نشتريها من الخارج . فيمكنك تحضيرها فى ساندوتشات أو كطبق على المائدة أو مع الخضار الطازج  ويوجد للشاورما وصفات كثيرة ونكهات مختلفة فجددى فى كل مرة تقومين بعمل الشاورما فيها . فيمكن أن تتنوعى كل مرة فى طعم الشاورما  وطريقة تحضيرها .

اولا : مقادير عمل شاورما الفراخ 

4 صدور فراخ مقطعة شرائح رفيعة

4 فصوص ثوم مفروم

2 ملعقة طحينة كبيرة

4 معالق لبن كبيرة

1 بصلة مقطعة شرائح

2 ملعقة زيت زيتون أو ذرة

¼ كوب خل ( حسب الرغبة ويمكن استبداله بالليمون  )

1 ملعقة صغيرة  بهارات فراخ

½ ملعقة صغيرة كمون  وفلفل أسود أو أبيض وبابريكا  وكارى وكركم  وملح ( حسب الرغبة )

½ كوب فلفل  اخضر مقطع شرائح رفيعة

¼ كوب بقدونس مفروم

½ كوب طماطم مقطعة شرائح

هذة هى مقادير عمل شاورما الفراخ التى يمكن تحضيرها الى 6 أفراد .

طريقة عمل شاورما الفراخ :

1/ نقوم بتقطيع صدور الفراخ الى شرائح صغيرة ورفيعة حتى يتم نضجها بسهولة ونقوم بتقطيع البصل والطماطم  شرائح .

2/ نقوم بوضع شرائح الفراخ فى بولة ونضع عليها البهارات  والملح واللبن والطحينة والبصل والثوم والخل أو الليمون وملعقة زيت زيتون أو ذرة ونخلطهم مع بعض وتترك هذة الخلطة من 3 الى 4 ساعات حتى تتشرب من التتبيلة ومن الأفضل تحضيرها وتتبيلها قبلها بيوم حتى تتشرب من التتبيلة جيدا:

شاورما الفراخ

 

3/ نقوم بتسخين المقلاة ووضع ملعقة زبدة وبعد ذلك نضع خليط الفراخ ونقوم بتقليبة  على نار عالية لمدة دقيقة ثم على نار هادئة  ثم نضع الطماطم والفلفل والبقدونش مع الاستمرا بالتقليب حتى يتم النضج دون أن تجف الفراخ لابد من وجود صوص بها  وتقدم مع البطاطس المحمرة أو فى عمل الساندوتشات .ولمزيد من الوصفات عمل شاورما الفراخ على هذا الرابط 

عن الكاتب

تدوينات متعلقة

اكتب تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.